Name: Gerookte zalmsalade
Ingredients: 100 gr warm gerookte zalmmoot; 1/2 rode ui; 1,5 el mayonaise; 1,5 el yoghurt; 1 tl mosterd; sap en rasp van een 1/2 citroen; 3 takjes dille; 3 tl kappertjes; Peper en zout

Gerookte zalmsalade

In de zalmsalade gebruik ik een warm gerookte zalmmoot. Dit is echt anders dan de koud gerookte zalm in plakjes die we normaal in de supermarkt vinden. Nu kan je volgens mij tegenwoordig de warm gerookte zalm ook in de supermarkt kopen. ik koop het bij mijn lokale visboer. Je kan deze salade natuurlijk ook met de koud gerookte zalm maken als je dit liever doet. De wakame salade is optioneel, maar wel erg lekker erbij.

Gerookte zalmsalade

Porties

Ingredients

100 gr warm gerookte zalmmoot
1/2 rode ui
1,5 el mayonaise
1,5 el yoghurt
1 tl mosterd
sap en rasp van een 1/2 citroen
3 takjes dille
3 tl kappertjes
Peper en zout

Directions

Meng alle ingrediënten behalve de zalm. Breek de zalm met de hand in grove stukken, je wilt de zalm goed terug vinden in de salade, en meng door de dressing.