Doe wat olie en boter in de pan en laat de boter helemaal uitbruisen. Laat het vuur hoog staan en voeg de garnalen toe en bak deze 2 minuten.
Voeg peper en zout toe. Voeg de olijfolie, chilipeper en knoflook toe. Bak alles nog even op wat lager vuur voor 5 minuten of totdat de garnalen gaar zijn.