Krokante garnalen
Porties: 10
Ingrediënten
- 10 garnalen
- 2 el bloem
- 75 gr panko
- 1 ei losgeklopt
- ½ tl paprikapoeder
- ½ tl piri piri
- ½ tl knoflookpoeder
- ½ zout
- ¼ peper
- arachideolie
Saus
- 2 el mayonaise
- ½ tl srirache
- ¼ sap citroen
Instructies
- Pel de garnalen. Zet 3 kommen of broodjes klaar en doe daar de bloem, panko en losgeklopt ei op. Meng door de bloem de paprikapoeder, piri piri, knoflookpoeder, peper en zout.
- Haal de garnalen door de bloem, ei en panko.
- Verwarm in een koekenpan een laag van ongeveer 1 cm arachideolie. Laat de olie niet te heet worden 180 graden is prima. Bak hierin de garnalen 3 minuten per kant.
- Meng alle ingrediënten voor de saus en serveer erbij.