Als je een eiersnijder heb, snij het ei dan daarmee, draai het ei een kwartslag en snij nog een keer. Heb je deze niet dan kan je dit ook heel goed met een mes doen. Ik gebruik plakjes ham en leg deze op elkaar en snij er dan blokjes van. Je kan ook een dikke plak ham gebruiken en hier blokjes van snijden.
Meng de mayonaise, yoghurt, mosterd, cayennepeper, uienpoeder en knoflookpoeder door elkaar. Is dit mengsel wat dit, als je bijvoorbeeld kwark of Griekse yoghurt gebruikt doe er dan 3 el water bij en meng dit. Dit is lekkerder en fijner om te mengen.
Voeg nu de ei, prei en ham toe en meng. Proef en breng op smaak met peper en zout.
