Chili con carne
Ingrediënten
- 250 gr half om half gehakt
- 1 ui gesnipperd
- 1 knoflook fijngesneden
- 1 el tomatenpuree
- 1 tl paprikapoeder
- ½ tl korianderpoeder
- ¼ tl peper
- ¼ tl komijnpoeder
- ¼ tl cayennepeper
- ½ tl zout
- 2 wortels in blokjes gesneden
- 1 blikje mais 150 gram
- 1 blik tomaten
- 1 pot bruine bonen 680 gram
Instructies
- Bak het gehakt rul, Voeg de ui en knoflook toe en bak even mee. Doe de tomatenpuree, paprikapoeder, korianderpoeder, peper, komijnpoeder, cayennepoeder en zout toe. Bak even 30 seconden mee en voeg de wortel en mais toe. Bak dit 5 minuten en doe er het blik tomaten en de bruine bonen bij.
- Laat dit een uurtje stoven met de deksel op de pan. Schep het af . en toe even om. Lekker met rijst of tortilla chips.