Ga terug
aardappelsalade van gegrilde krieltjes
Recept afdrukken

Aardappelsalade met gegrilde aardappeltjes

Voorbereidingstijd10 minuten
Bereidingstijd45 minuten
Totale tijd55 minuten
Gang: Bijgerecht
Servings: 1

Ingrediënten

  • 1 kilo krieltjes
  • 2 tenen knoflook
  • 1 el neutrale olie
  • 2 el mayonaise
  • 2 el yoghurt
  • 1 tl mosterd
  • ½ rode ui gesnipperd
  • 1 tl zout
  • ½ tl peper

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Was de krieltjes en snij ze door midden. Doe ze op een bakplaat en bestrooi met de olie, peper en zout. Hussel door elkaar. Bak met de knoflook in de oven 20 minuten.De knoflook kan nut uit de oven. Draai de aardappeltje na 20 minuten en bak nog eens 20 minuten.
  • Meng ondertussen de mayonaise, yoghurt, mosterd, rode ui en knijp de knoflook er boven uit. Doe de aardappeltjes uit de oven er gelijk bij en meng goed door. Voor het opdienen roer je ze nog een keer door.