Meng de gist met het water en laat 10 minuten staan.⁠

Meng de overige ingrediënten en het water met de gist in de keukenmachine. Zet dit afgedekt voor 1 uur op een warme plek.

Verdeel het deeg in 6 gelijke delen en rol uit. Leg dit alvast op een bakplaat met bakpapier. Doe wat olie tussen het deeg en vouw dicht. Laat dit 30 minuten afgedekt rijzen.

Stoom de broodjes voor 10 minuten in de stoomoven.⁠