Haal het vlees uit de koelkast en laat een half uur op kamertemperatuur komen.

Bereid de noedels volgens de verpakking.

Meng de teriyaki, sojasaus, sake en sesam.

Snij de paksoi in vieren.

Bak het vlees rondom bruin. Het mag nog goed rood zijn van binnen want het gaat straks nog even terug in de pan. Haal het vlees uit de pan en zet even weg.

Bak nu de paksoi in dezelfde pan. Bak dit 5 minuten. Snij ondertussen het vlees in dunne plakken. Voeg dit na die 5 minuten toe. Voeg nu de saus toe en bak alles nog even 1 minuut door.

Noedels op een bord, paksoi en vlees erop. Serveer er lekker wat van de teriyakisaus bij.