Gezondere kip kerriesalade
Gezondere kip kerriesalade
Servings: 2
Ingrediënten
- 200 gr kippendijen
- 1 kippenbouillonblokje
- 4 el yoghurt
- 2 el mayonaise
- 1 el kerriepoeder
- 2 tl knoflookpoeder
- snuf chilipoeder
- 1 tl mosterd
- peper
- zout
Instructies
- Kook de kip gaar in 15 minuten met het bouillonblokje. Laat afkoelen.
- Meng de yoghurt, mayonaise, kerriepoeder, knoflookpoeder, chilipoeder en mosterd in een kom. Scheur de gekookte kip met behulp van twee vorken uit elkaar en voeg deze toe aan het mengsel, samen met 1 el bouillon. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
- Lekker op een broodje met rauwkost.