Hammousse soesjes
Servings: 10
Calories: 300kcal
Ingrediënten
- 150 gr ham
- 2 el mayonaise
- 2 el zure room
- 1 tl mosterd
Voor de soezen
- 50 gr boter
- 50 ml melk
- 50 gr bloem
- 50 ml water
- 2 eieren
- zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
Soezen
- Breng de melk, boter en water aan de kook. Haal van het vuur en meng de bloem erdoor. Zet terug op het vuur en gaar de bloem. Haal weer van het vuur en meng 1 voor 1 de eieren erdoor. Doe alles in een spuitzak en spuit kleine bolletje op een bakplaat.
- Bak ze 20 a 25 minuten en laat even afkoelen. Snij ze dan doormidden.
Hammousse
- Doe de ham, zure room, mayonaise en mosterd in de keukenmachine. Doe in de spuitzak. Spuit de soesjes met de hammousse. Bewaar in de koelkast tot gebruik.