Snijd een vierkant uit de rol bladerdeeg en leg het op bakpapier. Snijd de hoeken eraf en bepaal het midden. Het is handig om er een bordje op te leggen en dit wat aan te drukken. Snij vanuit het midden 8 puntjes.
Smeer het bladerdeeg in met appelstroop, begin een klein stukje van de rand af.
Leg de geitenkaas op de appelstroop en bestrooi het geheel met de gehakte macadamianoten.
Vouw de puntjes van het bladerdeeg terug over de vulling en duw de buitenste rand ook iets omhoog.
Klop het ei los en bestrijk de krans ermee.
Bak de krans gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven, tot deze gaar is.