Inktvisringen
inktvisringen in een krokant korstje
Servings: 30 ringen
Ingrediënten
- 450 gr inktviscubes
- 100 gr bloem
- 2 tl chilivlokken
- ½ tl zout
- peper
- arachideolie
Instructies
- Dep de inktvisringen droog met keukenrol. Snij de inktviscubes in niet te dikke ringen. Maak ze zo gelijk mogelijk zodat ze allemaal tegelijk gaar zijn.
- Meng de bloem, chilivlokken, peper en zout. Voeg de ringen hierbij en meng goed door elkaar. Overtollig bloem schud je ervan af.
- Bak ze nu in de arachideolie voor 3 tot 5 minuten.
- Serveer met een lekker sausje. Ik doe er aioli met een beetje srirache saus erdoor.