Ga terug

Pasta met groene groenten en tomaatjes

Voorbereidingstijd30 minuten
Bereidingstijd40 minuten
Totale tijd1 uur 10 minuten
Servings: 2
Calories: 300kcal

Ingrediƫnten

  • 1 ui fijngesnipperd
  • 1 teen knoflook fijngesneden
  • 250 gr snijbonen
  • 150 gr doperwten
  • pasta naar keuze
  • 10 cherrytomaatjes
  • 15 olijven taggia olijven
  • olijfolie
  • eventueel peterselie voor garnering
  • peper en zout

Instructies

  • Snij de snijbonen en kook deze even voor 10 minuten. Bak ondertussen de knoflook met de ui glazig en kook de pasta volgens de verpakking.
  • Voeg bij de knoflook en de ui de snijbonen, doperwten en de olijven en bak dit op zacht vuur ongeveer 10 minuutjes. Voeg peper en zout toe.
  • Voeg de pasta toe als deze gaar is en bak even 2 minuten mee.
  • Haal van het vuur en voeg de tomaten en lekkere olijfolie toe. Garneer met de peterselie.