Pasta met prei en doperwten
Servings: 2
Ingrediënten
- pasta voor 2 personen
- 1 prei
- 5 kastanje champignons
- 2 bosui
- ¼ tl cayennepeper
- ¼ tl paprikapoeder
- ½ tl zout
- ¼ tl peper
- 250 gr kip gehakt
- 100 gr doperwten
- 100 ml kookroom
- ½ citroen (sap)
Instructies
- Kook de pasta volgens de beschrijving. Bewaar het kookvocht.
- Snij de prei, bosui en champignons. Smelt wat boter in de pan en bak hier de prei, champignons en bosui in. Voeg cayennepeper, paprikapoeder, peper en zout toe. Bak dit voor 3 minuten. Voeg de kip gehakt toe en bak 10 minuten mee.
- Voeg dan de doperwten, kookroom en citroensap toe. Laat dit 3 minuten zachtjes pruttelen.
- Voeg nu de pasta toe. Als het te droog is voeg dan wat van het kookvocht van de pasta toe.