Spaghetti met nduja
Servings: 1
Ingrediënten
- spaghetti voor 1 persoon
- 1 el nduja
- ¼ fles passata
- 1 sjalot
- 2 tenen knoflook
- peper
- zout
- voor garnering tomaatjes, peterselie, olijfolie en parmezaanse kaas
Instructies
- Kook de spaghetti volgens de verpakking.
- Snipper de knoflook en sjalot. Fruit de sjalot aan in olie en voeg na 1 minuut de knoflook toe. Voeg dan na 1 minuut de nduja toe en bak nog voor 1 minuut.
- Voeg de passata en peper en zout naar smaak toe.
- Voeg ½ soeplepel water van de pasta toe en de spaghetti. Laat dit alles nog 1 minuut garen. Serveer met de tomaatjes, peterselie, olijfolie en parmezaanse kaas.