Kook de spaghetti volgens de verpakking.

Bak de knoflook en ansjovis in de olie voor ongeveer 1 minuut, voeg daarna de chillivlokken, kappertjes en olijven toe en bak even mee. Voeg 1/4 van een fles passata toe en laat dit even pruttelen zodat de smaken goed met elkaar mengen.

Giet de spaghetti af, maar bewaar het kookvocht. Doe de spaghetti door de saus en een voeg een paar eetlepels kookvocht toe. je ziet vanzelf wanneer het de juiste dikte heeft en het goed met elkaar mengt.