Ga terug
Kip shoarma met pita
Recept afdrukken

Zelfgemaakte pita

Voorbereidingstijd1 uur 30 minuten
Bereidingstijd10 minuten
Totale tijd1 uur 40 minuten
Gang: Bijgerecht, lunch
Servings: 4

Ingrediënten

  • 250 gr bloem
  • 150 gr lauw water
  • 1 el olijfolie
  • 3 gr gist
  • 2 tl zout
  • neutrale olie

Instructies

  • Meng water met de gist, roer door en laat 5 minuten staan. Doe bloem, olijfolie, zout en watermengsel in de kom van de keukenmachine. Heb je die niet kneed dan met de hand op het aanrechtblad. Kneed het tot een soepel deeg, dit duurt zo’n 8 á 10 minuten. Dek de kom af met plastic houshoudfolie en laat een uur rijzen.
  • Verdeel het deeg in 4 gelijke delen. Maak er een rondje van en druk ze plat met je hand of met een deegroller. Dek ze weer af met plastic folie en laat nog voor 20 minuten rusten. Bak ze in de koekenpan in wat neutrale olie om en om gaar.
    Wil je pita's die je open kan snijden dan bak je ze af in de oven. Verwarm de oven voor op 230 graden met de bakplaat erin. Bak ze in 15 minuten gaar.