Kip in romige saus met champignons en spinazie
Kip in romige saus
De combinatie van malse kip in romige saus met champignons en spinazie zorgt voor een harmonieuze en volledige smaakbeleving. De romige saus bindt alle smaken samen en de toevoeging van spinazie voegt een heerlijke, licht bittere toets toe. Het resultaat is een gerecht dat zowel hartig als verfrissend is, en dat je smaakpapillen zal verrassen en tevreden stellen.
Eenpansgerecht
Het recept voor kip met romige saus, champignons en spinazie is over het algemeen niet al te ingewikkeld om te maken. Het fijne is dat je alles in 1 pan maakt. Met een paar eenvoudige stappen kun je dit heerlijke gerecht op tafel zetten. Het is een geweldige optie voor zowel doordeweekse maaltijden als voor speciale gelegenheden. Het staat namelijk snel op tafel en je zal er ook zeker je gasten mee verrassen.
Kip in romige saus met champignons en spinazie
Ingrediënten
- 1 kipfilet
- 1 ui gesnipperd
- 8 champignons in plakjes
- ½ tl paprikapoeder
- ½ tl zout
- ¼ tl cayennepeper
- ¼ tl peper
- 200 gr spinazie
- 2½ el creme fraiche
- 250 ml kippenbouillon
- ½ sap van citroen
Instructies
- Bak de kipfilet in een koekenpan met wat neutrale olie. Als de kipfilet gaar is haal je deze uit de pan en leg je hem even apart. Bak in dezelfde koekenpan de ui glazig (duurt ongeveer 5 minuten) Voeg de champignons toe en bak deze 5 minuten mee. Voeg dan de spinazie toe en laat slinken.
- Voeg paprikapoeder, zout ,peper, cayennepeper en creme fraiche toe. Roer door elkaar en voeg dan de kippenbouillon en sap van de citroen toe. Laat dt inkoken totdat de saus de juiste dikte heeft.
- Snij de kipfilet in plakken en serveer met de romige saus.
Dit vind je misschien ook leuk
Asperge ovenschotel
Gehaktballetjes in romige saus
