Ham-prei ei salade zelfgemaakt
Ham-prei ei salade zelfgemaakt is zeker niet moeilijk en zoveel lekkerder dan uit de supermarkt. Het is een frisse knapperige salade door de prei en ik meng yoghurt en mayonaise zodat het zodat het minder vet wordt dan dat je alleen mayonaise zou gebruiken.Door de yoghurt krijgt het ook een frisse smaak.
Salades
Heel veel salades maak ik tegenwoordig zelf. Het is zoveel lekkerder en gezonder want je weet wat je erin stopt. Zo vind je hier ook al een kip kerrie salade of een eiersalade. Zelf maken is veel lekkerder en sowieso gezonder. Lekker op een toastje of een stukje stokbrood. Maar wat dacht je van deze sandwich.
Lekker met sla, komkommer en wat uitgebakken spek. De ham prei ei salade kan je natuurlijk ook heel goed vegetarische houden, dan laat je de ham eruit en dan smaak het ook zeker zo goed.
Ham prei ei salade zelfgemaakt
Ingrediënten
- 4 eieren hard gekookt
- ½ prei (als je een kleine heb kan je die helemaal gebruiken) dun gesneden in halve ringen
- 1 ons ham
- 2½ el mayonaise
- 2½ el yoghurt of kwark
- 1 el mosterd
- ½ tl cayennepeper
- ½ tl uienpoeder
- ½ tl knoflookpoeder
- peper en zout naar smaak
Instructies
- Als je een eiersnijder heb, snij het ei dan daarmee, draai het ei een kwartslag en snij nog een keer. Heb je deze niet dan kan je dit ook heel goed met een mes doen. Ik gebruik plakjes ham en leg deze op elkaar en snij er dan blokjes van. Je kan ook een dikke plak ham gebruiken en hier blokjes van snijden.
- Meng de mayonaise, yoghurt, mosterd, cayennepeper, uienpoeder en knoflookpoeder door elkaar. Is dit mengsel wat dit, als je bijvoorbeeld kwark of Griekse yoghurt gebruikt doe er dan 3 el water bij en meng dit. Dit is lekkerder en fijner om te mengen.
- Voeg nu de ei, prei en ham toe en meng. Proef en breng op smaak met peper en zout.
